Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG(또는 Lindt)로 더 널리 알려져 있는 럭셔리 스위스 초콜릿 및 제과 회사는 1997년 시드니 사무소를 개설한 이후 호주 초콜릿 애호가들과 매우 특별한 관계를 발전시켜 왔습니다. 호주 최고의 프리미엄 초콜릿 브랜드로 현재 일반 초콜릿 시장에서 Cadbury’s에 이어 2위를 차지하고 있으며 박스형 초콜릿 부문에서 약 20%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 호주는 지난 10년 동안 Lindt가 호주에서 누린 10배 성장의 결과로 Lindt 초콜릿 컨셉 매장과 카페를 운영하는 세계 최초의 국가이기도 합니다. 2004년에 그랬고 지금은 6명이에요. 시드니에 4개, 멜버른에 2개입니다 수제초콜릿.
회사로서 Lindt의 기원은 David Sprungli-Schwarz와 그의 아들인 Rudolf Sprungli-Ammann이 취리히의 아름다운 구시가지에 작은 제과점을 열었던 1845년으로 거슬러 올라갑니다. 다양한 종류의 맛있는 과자를 바탕으로 높은 수준의 고객 수요를 누리는 성공적인 벤처였습니다. 2년 후에는 고체 형태의 초콜릿을 생산하기 위해 특별히 작은 공장이 추가되었습니다. 수요를 더욱 증가시키는 역할을 한 움직임입니다.
Rudolf Sprungli-Ammann은 1892년에 은퇴하면서 사업의 통제권을 두 아들에게 물려주었습니다. 막내인 David Robert는 Confiserie Sprungli라는 브랜드 이름으로 운영되는 제과점을 운영하는 책임을 맡았고, 장남인 Johann Rudolf는 초콜릿 공장을 운영하는 책임을 맡았습니다. 야심찬 사람인 요한 루돌프(Johann Rudolf)는 사업을 어떻게 성장시키고 싶은지에 대한 명확한 비전을 가지고 있었습니다. 여기에는 이름을 ‘Chocolat Sprungli AG’로 변경하고 베른의 Rodolphe Lindt가 소유한 초콜릿 공장을 인수하는 것도 포함되었습니다. 이를 수행한 후 그는 Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zurcher Chocoladefabriken Lindt & Sprungli(United Bern and Zurich Lindt & Sprungli Chocolate Factory Ltd)로 총체적으로 알려져야 한다고 선언하고 회사가 꾸준히 성장할 수 있는 강력한 기반을 마련하기 시작했습니다. 앞으로 몇 년이 걸릴 것입니다.
최근 Lindt의 전체 규모와 구조는 공격적인 확장의 결과로 1994년에 오스트리아의 유명한 초콜릿 제조회사인 Hofbauer, 1997년에 이탈리아의 초콜릿 제조회사인 Caffarel, 1998년에 미국의 초콜릿 제조회사인 Ghirardelli를 인수하면서 크게 바뀌었습니다. 이들 모두는 회사는 전액 출자 자회사입니다. 그 결과 Lindt & Sprungli는 현재 스위스, 독일, 프랑스, 이탈리아, 오스트리아 및 미국에서 각각 하나의 공장을 운영하는 세계 최대 초콜릿 회사 중 하나입니다.
물론 Lindt는 놀랍도록 부드럽고 매끄러운 맛의 초콜릿으로 현재 가장 잘 알려져 있습니다. 시그니처 Gold Bunny와 함께 회사는 다양한 Lindt Blocks, Lindt Fioretto, Lindt Gold Blocks, Lindt Piccoli Couverture, Lindt Swiss Gold Blocks 및 Lindt Cooking Chocolate을 생산합니다. 게다가 그들은 많은 사랑을 받는 Lindor 제품군도 만듭니다. 단단한 초콜릿 껍질과 부드러운 초콜릿 속이 특징인 초콜릿의 일종인 이 회사는 원래 1955년에 트러플 볼로 출시했습니다. 그러나 현재 이 제품은 볼과 블록 형태로 다양한 맛으로 제공됩니다. . 각 제품에는 고유한 포장 또는 포장지가 있습니다. 특히 린도르 볼(Lindor Balls)은 결혼식에서 봄보니에르나 롤리 뷔페로 커플들 사이에서 매우 인기가 높습니다.