냉동 식품 소비는 항상 회의적이었습니다. 냉동식품이 건강에 해로울 수 있다는 이야기를 종종 듣습니다. 영국 냉동 식품 연맹과 같은 당국의 최근 연구는 이러한 인식을 개선하는 데 도움이 되었습니다.
냉동식품은 건강에 좋은가요, 아니면 해로운가요? 냉동 식품에 대한 일반적인 부정적인 인식에 대해 논의해 보겠습니다.
영양가치
냉동식품에 대한 가장 흔한 부정적인 인식 중 하나는 냉동식품이 신선식품과 동일한 영양소를 함유하고 있지 않다는 것입니다. 조지아 대학에서 실시한 연구에 따르면 냉동 식품과 야채에는 신선 식품과 동일한 영양소가 포함되어 있습니다. 실제로, 냉동 상태에 있으면 식품의 수명과 영양가가 연장됩니다. 브로콜리, 콩, 완두콩, 콜리플라워, 딸기, 블루베리 등과 같은 식품을 테스트했습니다. 이 연구를 수행할 때 성장 조건 및 공급망과 같은 다른 많은 요소도 고려되었습니다 사당역카페.
냉동 식품은 보관 중인 신선 식품의 경우 자연 분해가 발생할 수 있기 때문에 특히 비타민 A와 비타민 C의 영양가가 더 높을 가능성이 높습니다. 현재 냉동 식품의 영양가를 뒷받침하는 지식이 늘어나고 있습니다.
마케팅 전략
신선식품은 소비자에게 상당한 영양가를 제공할 수 있지만 영양가가 높은 것으로 판매되는 경우가 많습니다. 냉동식품 공급업체가 이 기회를 활용하지 않고 영양학적 이점을 위해 냉동식품을 홍보하기 위해 마케팅 전략을 바꾸지 않는다면, 전반적으로 사람들은 냉동식품의 이점에 대해 무지하게 될 것입니다. 이 분야에 대한 연구가 진행되고 있기 때문에 지금은 그들이 하기가 훨씬 더 쉽습니다.
일반적으로 사람들은 자신이 먹는 음식에 대해 점점 더 의식하고 있습니다. 다이어트와 유기농 식품에 대한 홍보가 늘어나고 있으며 사람들은 그러한 제품을 구매하려는 경향이 있습니다. 냉동식품을 영양이 풍부하고 건강에 유익한 브랜드로 리브랜딩하는 것은 고객들 사이에서 냉동식품의 인기를 높이는 한 가지 방법입니다. 제품 포장에 ‘냉동’ 및 ‘영양이 풍부함’이라는 문구를 추가하면 사람들에게 해당 제품의 가치가 높아지고 결과적으로 냉동식품의 판매도 늘어날 것입니다.
옵션 제공
다양한 요구와 관심을 가진 고객이 있다는 것을 아는 것은 식품 도매 공급업체로서 매우 중요합니다. 고객에게 옵션을 제공하는 것은 모든 비즈니스에 유익합니다. 냉동식품을 선호하는지, 신선식품을 선호하는지. 이는 두 범주 모두에서 판매를 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라 밀기울에서 얻는 유용성에 대한 고객의 신뢰를 구축할 것입니다.
Pentagon Food 그룹은 고객, 즉 영국 Stoke on Trent에 있는 대부분의 케이터링 사업체와 식품 사업주들에게 신뢰할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 우리는 Stoke on Trent의 레스토랑, 델리, 카페 등에 식품 공급을 신속하고 효율적으로 배달합니다. 우리는 모든 제품에 ‘신선, 냉동, 실온’ 카테고리를 제공합니다. 이는 고객이 필요한 모든 것을 문앞까지 배달받고 귀중한 시간을 낭비하지 않도록 하기 위한 것입니다.